0 Hama dan Jenis Kontaminasi Pada Baglog Jamur Tiram

Pada posting kali ini saya akan sedikit menjelaskan tentang beberapa jenis hama dan penyakit yang sering menyerang jamur tiram.Ketika hama serta penyakit jamur mulai menyerang maka harus dengan se-segera mungkin diatasi,
namun dari kebanyakan petani jamur selalu mengambil jalan yang mudah, yaitu dengan menggunakan pestisida untuk membasmi hama dan penyakit yang terlanjur menyerang jamur.

INGAT!!! Jamur adalah jenis tanaman organik jadi sebisa mungkin terhindar dari pestisida yang bisa menjadi boomerang bagi petani, karena jamur yang terkena pestisida akan menjadi tidak sehat untuk dikonsumsi.

Read more

1 Memahami Cara Memilih PDA Yang Berkualitas

Pada posting kali ini akan dijelaskan bagaimana cara memilih PDA atau Kultur murni jamur tiram agar nantinya pada saat diturunkan ke bibit semai akan didapat hasil yang optimal, dimana nantinya akan mempengaruhi hasil panen.
PDA yang baik mempunyai karakter perkembangan miselia yang baik. Lalu bagaimana cara memilih PDA yang baik dan berkualitas? PDA yang baik dan berkualitas adalah PDA yang dihasilkan dari inokulasi bibit indukan yang baik, jika indukan yang digunakan adalah indukan yang baik maka jumlah spora juga lebih banyak yang nantinya diharapkan mampu menghasilkan pertumbuhan miselia yang tebal,Selain tebal, miselia juga harus rapat dan bergelombang,namun yang tidak kalah penting adalah kandungan nutrisi dalam media PDA karena PDA dengan nutrisi yang tinggi diharapkan mampu menumbuhkan miselia dengan cepat, selain itu persediaan nutrisi media mencukupi untuk diambil oleh miselia ketika dalam masa pertumbuhan.
  adapun tahapan pertumbuhan atau perkembangan PDA adalah sebagai berikut :

 Gambar PDA berusia 2 hari dari Inokulasi

Jika pemilihan indukan yang tepat maka pertumbuhan miselia jamur akan tampak lebih cepat, hal ini bisa dilihat pada gambar diatas, pada usia 2 hari, miselia sudah mulai tumbuh dengan lebat, dan sudah mulai menyentuh permukaan media PDA.

PDA berusia 5 hari dari inokulasi

Menginjak hari ke 5 media sudah mulai dirambati oleh miselia, miselia akan terlihat tebal sejak mulai munculnya gelombang pertama dan akan tumbuh tebal pada gelombang ke 2 dan seterusnya.

PDA berusia 8 hari dari inokulasi

Pada hari ke 8 PDA sudah mulai terlihat bergelombang, dan miselia juga mulai menebal

PDA berusia 12 hari dari inokulasi

Ketebalan rambatan miselia bisa didongkrak dengan pemberian nutrisi yang sedikit agak banyak, namun resiko kontaminasinya lebih tinggi.

Nah mudah mudahan dengan posting diatas kita dapat memahami karakter PDA yang baik sehingga bisa menghasilkan jamur yang baik pula...Wassallam

Read more

0 Membedakan Miselium Kontaminan Dengan Miselium Jamur Tiram

Dalam pembuatan bibit jamur tiram, kita akan menghadapi beberapa masalah yang akan sering muncul, yaitu kontaminasi. Ada banyak hal yang sering menjadi pemicu munculnya kontaminasi antara lain : Proses pembuatan media, Kadar air, Kebersihan tempat pembibitan, serta proses sterilisasi serta kualitas bahan baku pembuatan media.

Angka kontaminasi tertinggi umumnya jika media yang kita gunakan adalah murni dari jagung, kenapa demikian? Karena jagung mempunyai nutrisi yang tinggi untuk pertumbuhan miselia jamur, disamping itu pengerjaan yang kurang teliti serta tidak didukung oleh tempat pembibitan yang steril akan memperbesar resiko kegagalan atau kontaminasi oleh pertumbuhan jamur yang lain seperti Tricoderma, Aspergillus Niger, dll.

 

Perhatikan gambar dibawah ini :

 

Akan terlihat perbedaan rambatan miselia jamur tiram dengan miselia kontaminan ( Tricoderma, spp ). Yang paling terlihat dari perbedaan tersebut adalah : Miselia jamur tiram akan terlihat lebih padat dan putih serta terlihat memenuhi setiap rongga antara media tanam berupa jagung.

 

Gambar Miselia Jamur Tiram.

 

 

 

Gambar Miselia Kontaminan ( Trichoderma,spp )

 

Ciri dari miselia kontaminan diatas adalah : dari bentuk miselia yang cenderung agak keriting serta berwarna agak pucat, dan akan menyebar secara cepat. Biasanya kontaminasi akan terlihat pada hari ke 5 setelah di inokulasikannya bibit jamur tiram.

 

 

 

Gambar miselia trichoderma,spp berusia 10 hari

Maka dari itu sebisa mungkin pengerjaan inokulasi dilakukan di tempat yang steril, sehingga tingkat kegagalan akibat kontaminasi bisa ditekan.
Jika media sudah terlanjur terkontaminasi oleh jamur trichoderma,spp sebaiknya segera di pisahkan dan lakukan penyempprotan rak penyimpanan bibit dengan alkohol 70% untuk mengurangi resiko kontaminasi yang lebih parah.

Read more

0 Menghitung Potensi Panen Baglog Jamur Tiram

Berapa sih Mas Hasil Panen Jamur Tiram Itu?
Pertanyaan semacam inilah yang sering berkecamuk dalam pikiran anda yang mungkin masih awam dengan bisnis jamur tiram ini. ( Jujur saja dulu saya juga mengalaminya. hehehe... )

Read more